Neste especial de dar água na boca, separamos o que de melhor foi publicado nas edições Sushi Art em 2020! Chefs enviaram, com exclusividade, receitas que são verdadeiras...
Há 300 anos os isakayas, muito comuns no Japão, surgiram dentro das adegas de saquê. Os revendedores costumavam provar os produtos que comercializavam, e os depósitos...
Kōfu Sushi Homenageia Samurai: O chef Gereka Dantas, do Kōfu Sushi, traz seis receitas exclusivas para a revista Sushi Art. O restaurante tem toda sua concepção inspirada na...
Temaki Fry aposta em cardápio vegetariano - Ex-vendedor de pulseirinhas na praia fatura R$12 milhões com ‘Sushi de Lichia’ e ‘Temaki Vegano’. O negócio surgiu em 2008 e...
Kitchin Em Casa, Menu Vegano e Kids - Com a tendência mundial do crescimento do veganismo, o restaurante Kitchin, em São Paulo, lançou o menu exclusivo vegano. além de manter...
Em um ambiente intimista, o chef Marcel Sasaki prepara com criatividade e fusion uma inovada releitura dos tradicionais pratos servidos no Japão. A culinária do Wafu Number 1...
99 Sushi Bar - Rosa Galvo investiu em seu sonho. Idealizou o 99 Sushi Bar, primeiro com um delivery da culinária japonesa. O sucesso chegou. Em pouco tempo já tinha a casa...
O incrível sushi de ouro comestível de 24 k do restaurante Iroha Sushi, em São Paulo. O Caderno de Receitas traz um especial de sashimi, carpaccios de salmão e sorvetes....