Doutor Gourmet - Viva Melhor, Coma Sem Culpa
- Autor: Dr. Daniel Magnoni
- Narrador: Marcelo Nascimento
- Editora: DOC Content
- Duração: 12:16:51
Sinopse
O projeto Doutor Gourmet nasceu de um ideal de Gastronomia aliando sabor, saúde e ciência da Nutrição. Percebeu-se a necessidade de contar histórias vividas no mundo real. Surgiram as crônicas de viagens, as receitas do dia a dia preparadas a partir dos produtos existentes nos armários e geladeiras e, por fim, mais segredos. São muitas crônicas de viagens, mais de 100 receitas e quase 1.200 segredos.
Capítulos
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Prefácio
Duração: 04min -
Parte 1 – Mais, muito mais segredos. Capítulo 1 – Açúcar: algumas respostas
Duração: 07min -
Capítulo 2 – Adoçantes e conservantes: existem os perfeitos?
Duração: 08min -
Capítulo 3 – Água: o começo da alimentação
Duração: 11min -
Capítulo 4 – Alimentação e exercício físico
Duração: 24min -
Capítulo 5 – Alimentação fora de casa e a comida do dia a dia
Duração: 16min -
Capítulo 6 – Arroz: alimento com muitas oportunidades saudáveis
Duração: 09min -
Capítulo 7 – A vez do feijão: nutritivo e saboroso – o coringa do brasileiro
Duração: 02min -
Capítulo 8 – A vez dos milhos, fibras e triptofano: saiba mais
Duração: 02min -
Capítulo 9 – Azeite de oliva e vinagres: sempre uma novidade
Duração: 22min -
Capítulo 10 – Batatas não são iguais e algumas não são batatas
Duração: 04min -
Capítulo 11 – Cachaças: um pouco para conhecer melhor
Duração: 07min -
Capítulo 12 – Café não é tudo igual
Duração: 08min -
Capítulo 13 – Cálcio e vitamina D: a nova preocupação
Duração: 08min -
Capítulo 14 – Carnes em geral
Duração: 20min -
Capítulo 15 – Cerveja está na moda
Duração: 07min -
Capítulo 16 – Chás: desde sempre uma solução caseira
Duração: 07min -
Capítulo 17 – Chocolate: histórias e novidades
Duração: 10min -
Capítulo 18 – Cozinha perfeita e prática
Duração: 13min -
Capítulo 19 – Frutas e sucos de todos os tipos
Duração: 37min
