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O chef Guga Rocha sempre guardou com carinho os cadernos de receitas de sua avó materna. Foi com ela que ele descobriu sua vocação para preparar pratos deliciosos. Agora ele...
Dicionário de Gastronomia traz conceitos, técnicas, ingredientes, personalidades, utensílios, técnicas e termos utilizados no cotidiano do universo gastronômico. Uma obra...
Nessa edição, separamos tudo o que você precisa para preparar uma verdadeira ceia de Natal e Ano novo.
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